La miel en la Sierra de las Quilamas:
Jornaleros de la miel, oro líquido Los jornaleros de la miel , apicultores en la Sierra de Francia , una comarca montañosa situada en la provincia de Salamanca (Castilla y León, España). Evocan una figura tradicional y casi mítica: personas que trabajaban temporalmente en la recolección y producción de miel, muchas veces en condiciones duras y con conocimientos transmitidos de generación en generación. Contexto general: La apicultura en la Sierra de Francia tiene una larga tradición, gracias a la riqueza natural de la zona: castaños, encinas, brezos, lavandas y tomillos que favorecen una miel muy apreciada por su pureza y calidad. En el pasado, los jornaleros de la miel eran trabajadores rurales —a menudo temporeros— que ayudaban en la cosecha de la miel y el cuidado de las colmenas durante las temporadas clave, como la recolección en verano y otoño. Características de su trabajo: Movilidad : algunos jornaleros recorrían varios pueblos serranos (como Linares, Sobradillo, y F...